Votre santé

Succulentes mandarines

Région sanitaire de Winnipeg
Le Courant, novembre / décembre 2009

Chaque année à cette époque, les épiceries locales commencent à présenter des étals de l'un des trésors de la nature : la mandarine.

Ce fruit sucré et sans pépin est apparu en Chine il y a des siècles de cela, mais son apparition en Amérique du Nord, via le Japon, ne remonte qu'à la fin des années 1800. Plus récemment, on importe les mandarines de Chine et même des États-Unis.

Toujours délicieuse, la mandarine doit principalement son succès au fait qu'elle est facile à peler et à manger. Elle constitue la collation parfaite pour votre sac-déjeuner, votre sac à main ou votre porte-documents.

La mandarine présente également beaucoup de qualités nutritives. Deux clémentines ou une mandarine ne fournit pas moins de 87 pour cent du besoin quotidien en vitamine C, ainsi que de vitamine A et de fibre soluble. Les peaux blanches, que nombre d'entre nous préférons enlever, contiennent également des fibres et des éléments nutritifs. Ces oranges sont pleines de flavonoïdes, un produit chimique de la plante bon pour la santé, que les scientifiques continuent à explorer.

En conclusion, pour toutes ses nombreuses raisons de choisir ce fruit doux et juteux, pourquoi ne pas en apporter une corbeille lors de votre prochain repas-partage? C'est rapide, facile et la mandarine offre une solution légère parmi les nourritures plus lourdes du temps des Fêtes.

	Le Courant Le Courant est publié six fois l'an par le région sanitaire de Winnipeg, en collaboration avec le Winnipeg Free Press. Le magazine est disponible dans les kiosques à journaux, les hôpitaux et les cliniques de la région de Winnipeg, et chez McNally Robinson Books. Lisez Le Courant